Tauberschwarz
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Produktnummer:
2722432
| Kurznummer: | 383 |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 10,5 % vol. |
| Restzucker: | 14,0 g/l |
| Weinsäure: | 4,9 g/l |
| Sorte: | Tauberschwarz |
| Artikelart: | Rotwein |
| Geschmack: | halbtrocken, lieblich |
| Edition: | Genuss |
| Qualität: | Kabinett |
Produktinformationen "Tauberschwarz"
| Besonderheiten: | Der Tauberschwarz ist eine autochthone Rotweinsorte des Taubertals. Schon seit dem 16. Jahrhundert wird er hier angebaut. Im Jahre 1726 wurde der namenlose Rotwein erstmals von Graf Carl- Ludwig von Hohenlohe in Weikersheim "Tauberschwarz" genannt. Durch Rebflurumlegungen wurden ab den 1950er Jahren die Rebstöcke in älteren Anlagen gerodet, so dass der Tauberschwarz fast komplett von der Rebfläche ver-schwand. Bis 1959 galt er sogar als ausgestorben, ehe man in einem Weinberg in Ebertsbronn im Vorbachtal auf die letzten verbliebenen Rebstöcke stieß. Durch züchterische Auslese fand eine Wiederbelebung durch die staatliche Lehr- und Ver-suchsanstalt in Weinsberg statt. Seitdem erlebt der Tauberschwarz eine Art Renaissance und ist eines der wichtigsten Aushängeschilder des Taubertals. Nur 14 ha werden weltweit ausgebaut - rund 8 ha davon bei uns.Der Tauberschwarz besticht mit seiner leuchtend roten Farbe und erfreut die Nase mit Aromen von Erdbeere, Johannisbeere und einer leichten Würze, welche auch am Gaumen schmeckbar ist. Die typisch weichen Tannine zeichnen den fruchtigen Rotwein aus und versprechen auch gekühlt Genussmomente. |
|---|---|
| Nährwerte & Zutaten: | enthält Sulfite |
